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Pralines / Ballotins

Les pralines existent en plusieurs sortes de couverture :

Fondant  Lait  Blanc

Nous proposons 4 sortes de ballotins :

250​gr

350gr


500gr

1 kg

Les fondants

La praline Lisse

Praliné noisette

La praline griffe

Praliné noisette croustillant

La demi cacahuète

Praliné maison cacahuète

La cabosse

Praliné noisette et grué

La feuille pécan

Praliné maison noix de pécan

La rice crispy

Praliné noisette riz croustillant

La buchette

Massepain orange confite maison et triple sec

La noix

Massepain au noix et alcool de noix

La caramel

Caramel beurre salé et gingembre

La coco

Fondant coco et batida

La vanille

Fondant vanillé

La ganache

Ganache nature

La thé

Ganache infusion cerises sauvage

La coeur

Ganache framboise

La Manon

Vanille

Les laits

La praline lisse

Praliné noisette

La praline griffe

Praliné noisette croustillant

La demi cacahuète

Praliné maison cacahuète

La feuille cajou

Praliné maison noix de cajou

La praline amande

Praliné maison amande

La caramel

Caramel beurre salé

La fruit de la passion

Ganache fruit de la passion

La hérisson

Praliné noisette et brésilienne

La souris

Gianduja

La nut

Praliné maison noisette avec une noisette du piémont

La cacahuète

Demi caramel beurre salé et demi praliné maison cacahuète

Les blancs

La praline Lisse

Praliné noisette

La praline griffe

Praliné noisette croustillant

La rice crispy

Praliné noisette riz croustillant

La pistache

Praliné maison pistache

La citron

Ganache au citron

La Manon

Café