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Pralines / Ballotins

Les pralines existent en plusieurs sortes de couverture :

Fondant  Lait  Blanc

Nous proposons 4 sortes de ballotins :

250​gr

350gr


500gr

1 kg

Les fondants

La praline Lisse
Praliné noisette

La praline griffe
Praliné noisette croustillant

La demi cacahuète
Praliné maison cacahuète

La cabosse
Praliné noisette et grué

La feuille pécan
Praliné maison noix de pécan

La rice crispy
Praliné noisette riz croustillant

La buchette
Massepain orange confite maison et triple sec

La noix
Massepain au noix et alcool de noix

La caramel
Caramel beurre salé et gingembre

La coco
Fondant coco et batida

La vanille
Fondant vanillé

La ganache
Ganache nature

La thé
Ganache infusion cerises sauvages

La coeur
Ganache framboise

La Manon
Vanille






Les laits

La praline lisse

Praliné noisette

La praline griffe

Praliné noisette croustillant

La demi cacahuète

Praliné maison cacahuète

La feuille cajou

Praliné maison noix de cajou

La praline amande

Praliné maison amande

La caramel

Caramel beurre salé

La fruit de la passion

Ganache fruit de la passion

La hérisson

Praliné noisette et brésilienne

La souris

Gianduja

La nut

Praliné maison noisette avec une noisette du piémont

La cacahuète

Demi caramel beurre salé et demi praliné maison cacahuète

Les blancs

La praline Lisse

Praliné noisette

La praline griffe

Praliné noisette croustillant

La rice crispy

Praliné noisette riz croustillant

La pistache

Praliné maison pistache

La citron

Ganache au citron

La Manon

Café